L’orge, en particulier l’orge concassée, est souvent donnée aux chevaux comme alternative à l’avoine ou au maïs. L’orge est absorbée plus lentement par l’organisme du cheval que l’avoine.
L’amidon et l’énergie contenus dans les grains d’orge sont donc disponibles pour le cheval pendant une période plus longue, mais la digestibilité des glucides contenus dans l’intestin grêle est jugée pire que celle de l’avoine.
Une grande partie des glucides migre donc dans le gros intestin presque sans être digérés et augmente le risque de modification de la flore intestinale du gros intestin du cheval.
Par conséquent, si vous souhaitez une alimentation complémentaire en céréales, vous devez nourrir modérément avec de l’orge et toujours en combinaison avec de l’avoine.
A titre de comparaison, un grain d’orge a une digestibilité d’environ 22 %, un grain de maïs a une digestibilité d’environ 29 % et celle d’un grain d’avoine d’environ 80 %.
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